"Lippen Auftauer" oder Liptauer Aufstrich
Zutaten
- 2 Spitzpaprika (1x orange und 1x gelb)
- 4 Stk Tomaten in Öl eingelegt plus etwas Öl
- 20 g Parmesan, fein gerieben
- 2 Pkg Frischkäse vegan je 150 g (alternativ: Ziegentopfen)
- 1 TL Cashew- oder Mandelmus
- 11/2 TL Balsamico Creme
- 3-4 TL Liptauergewürz von SONNENTOR
- Salz
Anleitungen
- Paprika gründlich waschen und in feine Würfel schneiden. Tomaten in feine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten bis auf ein paar Paprikawürfel in einer Schüssel mit Hilfe einer großen Gaben vermischen und Aufstrich mit Salz abschmecken.
- Aufstrich mit den restlichen Paprikawürfeln, etwas Öl der eingelegten Tomaten und Liptauergewürz anrichten.