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Liptauer Aufstrich Rezept
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"Lippen Auftauer" oder Liptauer Aufstrich

Zutaten

  • 2 Spitzpaprika (1x orange und 1x gelb)
  • 4 Stk Tomaten in Öl eingelegt plus etwas Öl
  • 20 g Parmesan, fein gerieben
  • 2 Pkg Frischkäse vegan je 150 g (alternativ: Ziegentopfen)
  • 1 TL Cashew- oder Mandelmus
  • 11/2 TL Balsamico Creme
  • 3-4 TL Liptauergewürz von SONNENTOR
  • Salz

Anleitungen

  • Paprika gründlich waschen und in feine Würfel schneiden. Tomaten in feine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten bis auf ein paar Paprikawürfel in einer Schüssel mit Hilfe einer großen Gaben vermischen und Aufstrich mit Salz abschmecken.
  • Aufstrich mit den restlichen Paprikawürfeln, etwas Öl der eingelegten Tomaten und Liptauergewürz anrichten.