Die perfekten Begleiter für deinen Hautdarsteller am Weihnachtsteller – Cremiger Mascarpone Karfiol & knusprige Chili-Zitronen Süßkartoffel Es war gar nicht der Plan unsere Weihnachtsbeilagen hier am Blog zu teilen. Da warten schon so viele Beiträge auf dem vom Schnee verstopften Pannenstreifen der Blogbeitrags-Autobahn und gleichzeitig läuft mir die Zeit zwischen Weihnachtsvorbereitungen, Geschenkideen schmieden, Kochbuch Anschubsen und Kinder durch Test & Schularbeiten begleiten, wie frischer Pulverschnee durch die Finger. Aber warum die Beilagen nicht trotzdem vorab schon am Mittagstisch für die Familie Probekochen. Probekochen und ich sind eigentlich keine Freunde. Ich koche nicht Probe – für Probekochen braucht man hier nicht vorhandene Zeitpuffer. Ich koche neue Ideen somit in unserem Alltag, zumeist klappen die sowieso auf Anhieb, dann wird gerade in Zeiten wie diesen zwischen wuselnd-hungrigen Mittagskindern fotografiert. That’s it. Genauso serviere ich euch somit heute ohne viel Klimbim die beiden Gemüsebegleiter – für mich sind es eher Hauptdarsteller – die ich mir für unser diesjähriges Weihnachtsmenü überlegt habe. Dazu gibt es zur Feier des Tages ein wunderbares Roastbeef – das ich extra in Bioqualität bestellen …