Eine Urlaubsliebe, nicht nur zum Frühstück… …ist sowas von aufregend. Sie fühlt sich warm und fluffig an und irgendwie bleibt man daran kleben. Kleben geblieben sind wir an den Zimtschnecken am Urlaubs-Frühstückstisch. Jeden Tag wurden mindestens 3 Stück Zimtschnecken, gebacken in Muffin-Papierförmchen, geordert. „Mama, die musst du zu Hause auch machen!“ – habe ich regelmäßig gehört. Nachdem das Küchenteam im Urlaub allerdings nicht und nicht mit dem Rezept rausrücken wollte, habe ich mich der Urlaubs-Zimtschnecken-Challenge ohne Zutaten & Zubereitung gestellt. Unser Familien-Wuchtelrezept wurde kurzerhand etwas adaptiert und glänzend rundherum mit Joghurt-Milch-Ei Guss so ein klein bisschen „sticky“ gemacht. Urlaubserinnerungen kulinarisch Ja, was soll ich sagen, etwas anders als im Urlaub sind meine Zimtschnecken-Muffins schon geworden. Aber das ist halt so wie mit dem Cappuccino, der Pasta oder dem Salat im Urlaub. An die Urlaubsgenussvorgabe reichen Zuhause-Ergebnisse irgendwie nie heran. Dafür fehlt einfach das Bergpanorama, die vom nächtlichen Schauer erfrischte Morgenluft, der Bärenhunger nach der Klammwanderung und die Urlaubskatze, die uns jeden Tag beim Essen unterm Familientisch besucht hat. Nachdem ich meine Zimtschnecken-Muffins trotzdem ziemlich vollkorn-himmlisch …