Rezept für dein „Süße Mittagessen“ – Grießnockerl auf einem Haufen. Boah, was aus Briefings Köstliches entstehen kann
Werbung. Überzeugt sogar nicht „Süße“ Definitiv eine Hauptmahlzeit, mein Grießnockerl Scheiterhaufen! Weil viel zu schade für die Kuchentafel am Nachmittag. Allerdings will ich euch den „Haufen“ zu keiner Tages- oder Nachtzeit ausreden. Ganz im Gegenteil, man muss ihn einfach lieben – die Kombination aus flaumigem Grieß, cremiger Vanillesoße und süß-säuerlichen Äpfeln. „Denk dir doch ein schönes süßes Gericht mit unserem Grieß aus“, meinte das entzückende Team von Recheis Nudeln. „Grieß entsteht bei uns als „Abfallprodukt!“. „Als Abfallprodukt?“, meinte ich während unseres Telefonats. Die Antwort – Hartweizennudelabschnitte werden zu Grieß verarbeitet. So müssen keine kostbaren Lebensmittel weggeworfen werden und wir können zu Hause noch etwas Köstliches daraus zaubern. Grießnockerl Grieß ist hier bei uns in Österreich die klassische Zutat für DIE Suppeneinlage – sogar die Recheis Grieß Verpackung wird von Grießnockerln geschmückt und Grießnockerl in der Gemüsesuppe waren die ersten Bissen unserer Kinder am Familientisch als es mit der Beikost losging. Dafür eignen sie sich perfekt, da man sie so schön zwischen Gaumen und Zunge zerdrücken kann. Ein Essen in allen Lebenslagen sozusagen. Scheiterhaufen Nun sollte …