Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rezept

„Wie machst du das eigentlich?“ Ansichten und Einsichten in das Leben einer Working Mum & 3 feine Give-Aways

Veröffentlicht von Olivia

Heute – Elisa von WAGNERS Kulinarium. Aus der Reihe Working Mum. Ab sofort gibt es hier regelmäßig Einblicke in das Leben von Working Mums. Wer den Blog, mein Instagram Profil oder die //More is Now// Facebook Seite verfolgt, weiß, dass mir diese Sache mit MUM und WORKING so eine Herzensangelegenheit ist. Wie man das als Mama so alles wuppt, Kind, Karriere & das bisschen Haushalt. Das erzählen uns ab sofort Mamas aus den unterschiedlichsten beruflichen Bereichen. Vielleicht kann sich die eine oder andere Leserin wertvolle Tipps mitnehmen… Mir gefällt Elisa besonders gut, alles – nur so als Einwurf von meiner Seite. Also unbedingt weiterlesen, bis zum Ende. Bei mir sind ganz bald die Tränen gekullert (passiert mir seit ich Mama bin allerdings regelmäßig). Und 3 Give-Aways gibt’s auch noch, Schönes aus Elisas Laden. Elisa führt einen Delikatessen Hotspot in Mödling (Onlineshop) und betreibt einen Food Blog. Aber mehr darüber, soll sie euch selbst erzählen… Hallo Elisa! Elisa, wie ist es überhaupt dazu gekommen, dass du WAGNERS Kulinarium gegründet hast bzw. was hast du davor beruflich …

Die Pallatastische Pavlova – Geburtstagstorte backen für Papa mit Kindern

Veröffentlicht von Olivia

Pssst, ein Geheimtipp für alle (nicht) Bäckerinnen – eine spektakuläre Torte kinderleicht gemacht! Habe ich das hier schon einmal erwähnt, dass ich Alexandra Pallas Kochbuch „Put a lot of Love in it“ wirklich sehr mag. Ich glaube schon. Die schlechte Nachricht, das Kochbuch ist leider inzwischen wirklich schwer zu bekommen. Aber wenn ihr Glück habt, könnt ihr noch eins über Amazon ergattern. Alexandra plant nämlich leider keine Neuauflage! Pavlova backen mit Kindern So, jetzt aber die gute Nachricht. Ich darf euch hier wieder ein kinderleichtes Rezept aus ihrem Kochbuch verraten. Apropos, das Rezept zu Alexandras „Verrücktem Paprikahenderl“ findet ihr hier. Heute wollen wir allerdings backen, eine Torte. Stopp, jetzt nicht denken, Torte nicht mit mir, das geht sicher in die Hose. Ich verspreche euch, diese Torte gelingt mit etwas Hilfe sogar meiner noch 5-jährigen Mathilda. Pavlova heißt die geheimnisvolle easy-peasy Torte, die ordentlich was her macht und das Geburtstagskind denken lässt, man wäre stundenlang dafür in der Küche gestanden. Weit gefehlt – Zubereitungsaufwand 15 Minuten. Nein, ihr habt euch nicht verlesen, wirklich, in einer Viertelstunde …

Easy-Peasy Sommerrollen

Veröffentlicht von Olivia

…und dazu Erdnusssoße, die PENG, BUMM, KRACH macht. Müsst ihr gerollt & getunkt haben! So ein Sonntag hat schon was. Zeit für ein entspanntes Frühstück ohne ständiges auf die Uhr gucken. Vielleicht etwas Sport, Pläne für den Nachmittag schmieden und über das Chaos, dass sich während man die Zeitung liest, im Kinderzimmer zusammenbraut, ganz locker hinwegsehen. Das sind Sonntage für Sommerrollen, am besten bei sommerlichen Temperaturen. So geschehen am vergangenen Sonntag bei uns um die Mittagszeit, nach dem Sport der Mama. Wir haben also 3-4 Karotten und 2 Gurken geschält und in dünne Stäbchen geschnitten. Caspar hat Salat, Thaibasilikum und Minze aus dem Garten geholt und gründlich gewaschen, während Mathilda und Papa das Gemüse schon mal auf eine Platte drapiert haben. 500g BIO-Rinderfaschiertes wurde derweilen in Ghee (geklärtes Butterschmalz) in einer Pfanne so lange gebraten bis keine rosa Stellen mehr zu entdecken waren. Ich habe ein Glas Erdnussmus, 3-4 EL Sojasoße, 2-3 EL Essig (am besten Reisessig, heller Balsamico geht aber auch), einen Klecks Chilipaste und einen großen Löffel Honig aus den Schränken geholt. Das …