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Rezept Gebratener Reis. Schnelle More is Now Familienküche für jeden Tag

EGG FRIED RICE frisch gekocht, Jahreszeiten äquivalent und keine Spur von Ähnlichkeit mit Asia-Imbiss Speisekarten! Ich mag gebratenen Reis – mit Einkorn, schwarzem, rotem oder Vollkorn-Reis, richtig viel frischem Gemüse und kleinen Stückchen von goldiger Eierspeise. Körnig und würzig muss der gebratene Reis sein, glänzend, aber nicht im Öl schwimmen darf er. So ein Gericht, bei dem man sich vornimmt nur eine Portion zu essen und am Ende lädt man sich doch 2 Mal auf. Kein kompliziertes Gericht, aber ein Gericht, das in der Regel allen schmeckt. Bei uns hüpft es regelmäßig in unterschiedlichsten Gemüsevarianten auf unserem Familienspeiseplan – je nachdem, was das Gemüsefach im Kühlschrank oder der Garten gerade so hergibt. Gebratener Reis wie er sein muss Mit der Ausführung aus dem Asia-Laden hat mein Gericht wenig gemein. Da kommt zumeist kaum Gemüse, dafür weißer Reis ohne Geschmack und Unmengen an günstigem Fett hinein. Somit mache ich das Gericht in 30-40 Minuten gerne selbst – am längsten dauert es den Reis zu kochen, ja nachdem für welche Variante man sich entscheidet. Am einfachsten ist …